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水分保持劑
水分保持劑
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蝦仁水分保持劑?????????功能:?在蝦仁及同類產品的冷凍加工過程中，通過調節水溶液的PH值，抑制多種酶的活性及微生物的繁殖，從而達到增重、護色、保鮮等作用，同時還有調節和改善水產品品質的功能。
隱藏域元素占位
魷魚水分保持劑????????????????????????????????功能:??本品采用海洋生物提取物及多種酶抑制劑復合而成，能抑制魚體、水中多種病菌及多種酶的活性，在不損傷肌體組織的前提下，起到保鮮、護色的效果，還能與鈣、鎂離子進行螯合作用，結合并鎖住水份，從而達到增重、增白的目的。
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鮮蝦水分保持劑?????????????????????功能:?本品采用海洋生物提取物及多種酶抑制劑復合而成，能抑制魚體、水中多種病菌及多種酶的活性，在不損傷肌體組織的前提下，起到保鮮、護色的效果。
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魚片水分保持劑???????????????????????????功能:?本品采用海洋生物提取物及多種酶抑制劑復合而成，能抑制魚體、水中多種病菌及多種酶的活性，在不損傷肌體組織的前提下，起到保鮮、護色、增重的效果。
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貝類水分保持劑???????????????????????????????功能:? 本產品可使貝類產品充分與水分子結合，在表面形成螯合保護膜，防止食品加工、凍結和解凍過程中的水分，保持水分，保持新鮮、穩定的自然色澤，延長扇貝的保質期。
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無磷水分保持劑?????????????????????無磷水分保持劑適用于各類魚、蝦、貝類等水產品加工，具有以下特點：1、成分全部符合GB2760-2014(表A.2),可按生產需要適量添加。2、增加出品率，保持營養不流失。3、改善肌肉肌理，改善口感、使肉質更加鮮嫩，口味更加接近自然。4、大大降低產品微生物數量，延長產品的貨架期，防止冷凍風干、變色。?5、符合環保的要求，同等保鮮效果。
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